兒童肥胖症膳食療法-美食菜譜，家常菜譜

就兒童少年來說肥胖症主要原因是過食。攝入的熱量超過消耗的熱量，由於吃得多消耗得少，食入的過多脂肪及其它營養物質轉變成為脂肪，逐步積累儲存於體內，使體重過份增加。　　預防兒童肥胖症的關鍵是限制過食和適當地增加運動，這樣才能減少熱量的攝入增加熱量的消耗。每日食物中的脂類和糖類要減少，但並不是說要禁食，食物中蛋白、脂肪、糖等主要營養素仍應保持平衡，只是總的熱量要低一些。為使肥胖兒童有飽腹感，減少食量，可在吃飯前先喝些湯類或多吃些水果和蔬菜。飲食習慣方面要作適當改變，嬰幼兒進食要定時定量，不吃零食，年長一些的兒童早餐吃得豐富一些，而晚餐盡量吃得少而簡單些。對於肥胖症千萬不可用飢餓的辦法來減肥，否則影響身心健康和發育。