奶油蘑菇湯

奶油蘑菇湯

　　奶油蘑菇湯是很淑女的一個湯，樣子含蓄、優雅，味道單純但讓人回味。做這個湯的時候腦海裡突然閃出奧黛麗-赫本在《羅馬假日》中的鏡頭來，她們有些相似之處？！只是湯可以隨時喝，而赫本只能在心底懷念了。做好湯，切兩片麵包，翻出《羅馬假日》的VCD，從黃昏看到星星滿天，再次被她的笑打動，還有眼中安靜的憂鬱。

　　口味特色：湯汁醇厚鮮美、奶味濃郁。

　　主料：蘑菇罐頭1聽

　　輔料：瘦豬肉、牛奶、麵粉

　　調料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精

　　做法：

　　1)將豬肉切成小丁，放到鍋內煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；

　　2)坐鍋點火放豬油，油熱放入麵粉用微火炒黃，炒出香味時，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內，攪拌均勻成糊狀；