讓夏季再清涼一點 4款冰淇淋DIY[圖]

冰淇淋DIY

想知道現在的中學生都送什麼東東給朋友嗎？巧克力？太out了！炎炎夏季,一支自製冰淇淋送給夥伴分享,既有新意,又消夏解暑,真是夥伴聚會的不二選擇啊!

蘋果冰淇淋　

材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶兩瓶

工藝：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。　

特點：果香味濃，滋味可口。　

香蕉冰淇淋　

材料：香蕉750g，檸檬1只(或檸檬汁一小碗)，奶油450g，白糖450g　

工藝：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。　

特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。　

果子露冰淇淋　

材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉(或富強粉)100g，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g，鮮奶油50g　

工藝：將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，牛奶變稠後離火，再攪拌片刻，冷卻後摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結後即成。

特點：獨特的異國情調　

奶油冰淇淋　

材料：奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精　

工藝：　1.在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；　

2.另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；　3.在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌；　4.攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；　5.把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。