夏日主食 香菜塔佈雷[圖]
實在是為夏天度身定制的主食,黃小米粒粒分明獨立又略帶粗糙的口感,讓人感覺很實在,檸檬和香菜的加入,讓這道主食不再那麼單調。
食材:黃小米250克,西紅柿(丁)2個,法香碎100克
調料:香蔥50克,檸檬1個,橄欖油100克,薄荷(碎)50克,鹽、胡椒適量
原料採買:黃小米、法香碎在外貿超市裡都可以買到。
做法:
1、將黃小米在水中浸泡30分鐘後,上鍋隔水蒸熟。檸檬搾汁,檸檬皮切成細碎備用。
2、蒸熟後一邊晾涼,一邊用勺子將黃小米粒粒分開。
3、涼透後與所有的食材和調料拌勻即可食用。
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