湯汁鮮美 海鮮皇后湯[圖]

食材：

鮮扇貝2只，大蝦2只，海虹3只，青豆50克，甜椒（丁）1個，西紅柿（丁）2個，西葫蘆（丁）1根，洋蔥（碎）半個，胡蘿蔔（丁）半根

調料：雞湯1公斤，橄欖油、鹽、胡椒適量

原料採買：

海鮮和蔬菜在農貿市場都能買到最新鮮的。也可以按照自己的口味增減海鮮和蔬菜的品種及用量。海虹即青口，在農貿市場的海鮮攤位都能買到。

做法：

1、在鍋裡把洋蔥碎、甜椒丁、西紅柿丁、西葫蘆丁和胡蘿蔔丁用橄欖油炒大約5分鐘。

2、加入雞湯，煮開後持續10分鐘。

3、將海鮮加入2中，最後用鹽和胡椒調味即可。