教你做咖喱肥牛蓋飯[圖]

原料：

米飯、切片肥牛肉(一般超市都有賣)、蔬菜丁(可以根據自己的喜好添加各種蔬菜)、油咖喱(或者咖喱粉也行)

做法：

1、內入少量油燒熱，加入蔬菜丁煸炒一下；

2、入適量水，燒開，調入油咖喱，鹽，糖，燜煮兩三分鐘；

3、肥牛肉，肥牛肉千萬不能久煮，到血色退去就可以了；

4、澱粉勾芡，湯汁變得濃稠後澆在扣在盤子裡的米飯上。