紅棗玉米發糕 [圖]
材料:中筋粉1杯,玉米粉1大勺,泡打粉1小勺,糖1勺,水半大杯,紅棗若干
做法:
1、把糖放進水中,充分攪拌,直到糖全化開。
2、篩入中筋粉、玉米粉、泡打粉,攪拌至成無粗顆粒狀的麵糊,倒在一個圓盤中。
3、靜至一會兒,趁著這會兒,泡好紅棗,去核,切環狀。
4、紅棗環撒在麵糊上。
5、本來是要上鍋蒸的,不過我改了下,把它放進了微波爐裡,小火7分鐘後取出待涼。
6、將涼透的發糕切小塊即可。
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1、把糖放進水中,充分攪拌,直到糖全化開。
2、篩入中筋粉、玉米粉、泡打粉,攪拌至成無粗顆粒狀的麵糊,倒在一個圓盤中。
3、靜至一會兒,趁著這會兒,泡好紅棗,去核,切環狀。
4、紅棗環撒在麵糊上。
5、本來是要上鍋蒸的,不過我改了下,把它放進了微波爐裡,小火7分鐘後取出待涼。
6、將涼透的發糕切小塊即可。