清淡菜譜 炒空心菜[圖]

進入80後男人的廚房，空心菜平時吃的比較少。做的不怎麼好，希望大家不要見怪。

原 料：空心菜，1塊4毛錢的吧，具體忘記了。

步 驟：

1、空心菜洗乾淨，然後摘段，其實就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。

2、鍋內放油，油熱，蔥段，蒜末炒10秒種

3、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分鐘這樣空心菜癟下去，炒菜一般都是大火的。

4、加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加點香油、精鹽和味精，出鍋即可