伊能靜教你做幾款奇異果美餐[圖]
始終保持豐胸纖腰的伊能靜笑談自己的健康秘訣不外乎是「均衡膳食、適度運動還有多喝水」。對於美容瘦身,她的秘訣是每天中午食用2~3顆黃金奇異果來代替午餐,她說:「黃金奇異果含有豐富的果膠和纖維,能產生飽腹感,對於體內淨化排毒有很好的幫助。而奇異果富含的維生素C和維生素E能幫助皮膚白皙柔滑。更棒的是,它口感甜美多汁,而本身的熱量卻很低,無論是做零食還是代餐,都非常適合!」
談到食物的投資回報率,伊能靜也頗有心得,她說:「奇異果營養很豐富,小小2顆不過人民幣10元錢,就能滿足成人每日所需營養的1/3,遠比昂貴的維生素丸經濟,一顆水果全家都適合,真可謂是低投資高回報的聰明選擇!」連吃水果都能說出那麼多理財經的伊能靜當場獲得了「奇異精算盤」的稱號!
在現場,伊能靜還現場演示了幾款「奇異辦公室健康便當」,一招一式頗有專業水準。伊能靜說,希望能通過今天這樣的活動,讓所有深受「亞健康」、「過勞模」之苦的人們能重新檢視自己的健康賬戶,聰明投資於營養的飲食組合,和她一樣打響自己的健康「奇異精算盤」。
淨素奇異果咕嚕肉
原料:素腸2根、洋蔥15克、青紅椒15克、奇異果半隻、咕嚕肉汁40~50毫升、澱粉少許、油半斤。
步驟:將洋蔥、青紅椒、奇異果切成塊狀待用;將素腸撕成小片拍上澱粉;把油燒至七成熱,將素腸炸脆、瀝干;將洋蔥、青紅椒倒入鍋中加咕嚕肉汁翻炒均勻,裝盆;放上綠色奇異果即可。
香煎石榴魚配奇異果雜豆沙沙
原料:石榴魚柳2片、黃金奇異果1只、綠色奇異果1只、紅腰豆15克、雞豆15克、黑豆10克、橄欖油20毫升、藕少許、鹽、胡椒少許、檸檬1只。
步驟:將奇異果去皮切丁,加入紅腰豆、雞豆、黑豆、鹽、胡椒、橄欖油(5毫升)拌勻、備用;將石榴魚柳撒上鹽和胡椒,擠上檸檬汁(5毫升);將橄欖油放入煎鍋中加熱,等油溫五成熱時將魚柳放入鍋中煎成金黃色;將藕切成薄片,放入烘箱中烘脆待用;將煎好的魚裝盆,撒上已拌好的沙沙,插上藕片。
奇異果配意大利精製火腿
原料:火腿 4片、綠色奇異果1只、黃色奇異果1只、帕瑪生芝士5片。
步驟:將奇異果去皮切成片狀待用;將火腿捲成花狀裝入盆中央,撒上芝士,圍上奇異果。
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