番茄千層塔的做法[圖]

持續流行的「地中海美食風」，被證實其中的兩個飲食因素最健康：西紅柿，橄欖油。西紅柿中的有益元素可以提供意想不到的抗氧化劑，而橄欖油則可以帶來有益的膽固醇。

原料：西紅柿200克、水牛奶酪100克、蟹肉100克

配料：蛋黃醬、春卷皮、黑蟹子

製作：

1.將西紅柿切片。

2.將水牛奶酪切片。

3.將蟹肉用蛋黃醬拌勻。

4.用春卷皮將食材捲裹，放入烤箱烤至金黃，層層堆碼即可。

氣候炎熱，食材豐富的夏季，我們需要充分利用西紅柿這個天然武器，抗衰老、降體重，身體也會更有力量。