[原料/調料]
草菇 1/2斤 蘑菇 1/2斤 新鮮香菇 5～6朵 美國花菜 1棵 水 1/2碗 太白粉水 2大匙
鹽 1小匙 味精 少許 醬油 酌量
[製作流程]
(1)先將花菜炒熟，加調味料後盛起擺盤。
(2)將香菇切塊，起油鍋把香菇爆香，接著放入草菇、蘑菇一起拌炒，滴點醬油添色，再加1/2碗水燜一下。
(3)最後用太白粉芶芡，盛起排盤。
