吃出一身道健康膚色
從膚色看健康狀況
食物當中有一些物質,如維生素A、維生素C、多酚類物質、以及人造色素等,的確可以影響我們的膚色。不過,除了食物之外,其它因素也會影響我們的膚色,並透過膚色向我們發出身體健康訊息號:
細胞色素
從來都是嬰孩兒的肌膚最嬌嫩,當人慢慢長大,皮膚便不再像小時候般白皙油滑。原來,人體的皮膚細胞會因日曬、人的年齡漸長、細胞老化、荷爾蒙的影響等而積聚色素,影響膚色,令肌膚出現斑點和膚色不均勻的情況。 紅血球
體內的紅血球都有壽命,當紅血球的生命結束時,便會在肝臟被破壞,並形成膽汁的色素,令膽汁呈黃綠色。當我們吃過東西後,身體會分泌膽汁,消化食物裡的脂肪,而這些膽汁又會在腸臟裡再度被吸收,並形成膚色的一部分。所以腸胃運作不順暢的人,皮膚會呈偏黃色,其實這是膽汁的黃綠色來的。
食物色素
食物要色、香、味俱全才夠吸引。不過,只有食物的顏色是來自天然色素,才符合健康原則,以及能經消化系統排出體外。如果食物的顏色是來自人造色素,或是食物中的物質在烹調過程中被改變性質,便會影響身體健康,以及透過膚色反映出來。 食物中的不同成份,有些能對肌膚產生正面的影響,例如幫助我們延緩肌膚老化,並產生漂白肌膚的功效;有些則會使肌膚細胞積聚色素,令肌膚偏黃。要吃出健康身體,吃出健康的膚色,令膚色白皙而均勻,便要多吸收抗氧化維生素和纖維素等。
美白功臣———抗氧化維生素
當肌膚細胞老化起來時,所積聚的色素會越來越多,從而令膚色變深和不均勻。而攝取多謝抗氧化維生素,如維生素A、維生素C等,有助防止肌膚細胞老化,阻止色素積聚,從而產生漂白的功效。水果如檸檬、奇異果、草莓等,都含有豐富的維生素C,是有益肌膚美白的食物。要留意的是,一下子吸收過多維生素C,會容易肚瀉;而一下子攝取過量維生素A,如吃太多紅蘿蔔,身體會積聚色素,令肌膚色變黃,所以一定要注意均衡飲食。
蔬果纖維,排毒美白
要是腸胃運作不夠好,食物被消化後的剩餘廢料留在身體裡太長時間,腸臟便會吸收了當中的有害物質和消化食物時分泌出來的膽汁,令膚色偏黃。所以,如果我們多食蘊含豐富纖維的蔬果,便能有助腸臟的正常蠕動,將體內的廢料盡快排出體外,從而減少吸收這些服務和色素,自然能促進肌膚健康,膚色也不會暗啞無光。
關於膚色的小問答
△喝濃茶、咖啡會使皮膚變黑嗎?
正如有人相信准媽媽吃過多的芝麻糊會產下「黑底」寶寶一樣,濃茶和咖啡的深啡色,最令人想起黑黝黝的膚色。其實喝茶雖然有益,但茶葉發酵後,當中的物質會改變,而咖啡含有咖啡因,所以會影響皮膚健康。加上有些人喝過茶和咖啡後,睡眠的質量受到影響,進而影響到皮膚的新陳代謝,肌膚的健康於是受到威脅。
△喝牛奶有助美白肌膚嗎?
有些皮膚黝黑的女同胞,以飲用鮮奶的方法美白,結果卻沒有享受到白皙肌膚的成果,只是喝胖了。其實,據營養師說,牛奶所蘊含的主要營養維生素B2、鈣質和蛋白質等,都不是美白肌膚的元素,所以用喝奶來美白並不是有效的。
△口服的排毒美白產品,能有效淨白肌膚嗎?
一般排毒產品都有輕瀉作用,其實就是幫助你盡快排出體內廢料,以免腸胃吸收當中的毒素和色素。至於口服美白產品,由於蘊含抗氧化的多酚類物質,能延緩細胞老化,以及阻止黑色素積聚。所以食用排毒和美白的「小丸子」,都有改善膚質的功效,不過當然是進食天然食物,才更符合健康之道,例如蔬果都含有大量纖維,能幫助消化,而蘋果就蘊含豐富的多酚類物質。
10種皮膚健美食物
加利福尼亞大學的皮膚病學家戈德曼博士列舉了10種能使我們的皮膚保持健美的食物。
1、綠花菜能使皮膚保持彈性,並且能使皮膚具有抗損傷能力。
2、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以減少皮膚的皺紋。
3、每天食用一小匙橄欖油就足以使暗淡的皮膚變得充滿活力。
4、乾燥的皮膚呈灰白色,沒有張力。多喝水能消除小皺紋。
5、馬哈魚中的Omega3脂肪酸能消除損害皮膚膠原的生物活性物質。每星期吃3次馬哈魚(或鱒魚)的人會得到好的皮膚。
6、食用漿果能治癒皮膚的損傷,使皮膚保持張力。 7、菠菜和捲心菜是完全的抗氧化劑,它們能很快地治癒膿皰。常吃綠色蔬菜的人也不易有黑眼圈。
8、西瓜會使皮膚變得細嫩。西瓜所含有的生物活性物質(番茄紅素)能癒合產生皺紋地方的皮膚損傷。
9、大豆含有大量有利於細胞生長的維生素E。
10、燕麥片能過濾體內的有毒物質,這對保持皮膚的光潔非常重要。
吃出好臉色四妙方
黃豆紅棗膏
黃豆,研末,500克,紅棗500克,清水適量,熬成糊狀,調入白糖250克冷卻後收膏,分成十份,每日一份。若長年服用,可保面部紅潤。
葵花黃芪粥
葵花籽,去殼,20克,黃芪50克,梗米100克,清水適量,微火煎煮,每日一劑,一兩月便可使面色紅潤。
芝麻首烏散
黑芝麻500克,何首烏200克,上二味研末,調入白糖500克和勻。每日二次,每次二湯匙,米湯或開水沖服,半月一劑,連服2—3劑,此方可美顏又可烏髮。
核桃蠶蛹湯
核桃仁100克,蠶蛹(微炒)50克,清水適量,放入盅內,隔水燉熟,每日一劑,20日為一療程,2—3療程後,可見明顯美顏效果.
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