選食幫男人保「強力」

　任何能強化免疫系統的食品，都可稱之為「強力」食品。免疫系統功能越強，身體就越能夠抵禦病原微生物及癌症的侵襲。下面是幾種常見的能幫男人保持「強力」的食品，男同胞們不妨常食。

　　酸奶：長期以來，酸奶贏得了很好的聲譽，被稱為「大眾良藥」。最新的研究表明，酸奶可以增強天然殺手細胞的活力，以對抗癌症，特別是肺癌和結腸癌。

　　大蒜：大多數人都能說出一些大蒜的療效。如果你覺得大蒜會給社交活動帶來不便，請別害怕，你可以吃經過提煉的沒有氣味的大蒜片。它可以使天然殺手細胞活力至少增加兩倍。

　　蘑菇：日常生活中，在餐館裡常常吃到蘑菇與其他蔬菜一起精心烹製的美味佳餚。據一系列研究證實，無論你是在餐館享用，還是在家裡自己做了吃，蘑菇中含有的某種物質能顯著增加T細胞及其他抗癌物質的數量。蘑菇中所含的這種物質還可以阻止肺癌細胞的擴散。所以，蘑菇不僅可以降低患癌症的可能，而且還可以防止癌細胞的擴散。

　　水果、蔬菜中含有的β胡蘿蔔素：β胡蘿蔔素作為一種補品，縱然還有爭議，但對它在保持機體青春方面的作用則是眾口一詞的。當你吃紅薯、蘿蔔、南瓜和菠菜的時候，就獲得了足夠的β胡蘿蔔素。它能使你的機體產生更多、更強壯的天然殺手細胞，從而使你的免疫系統的功能增強一倍。當你步入中年，免疫系統開始衰退時，這些強力食品在保持生命活力方面的作用就顯得更為重要了。每天只要攝取60毫克就可以顯著增加天然殺手細胞和T細胞的數量。含有礦物銅和鋅的食物：銅和鋅可以使免疫系統高效工作，並通過T細胞和抗體建立起強大的防禦系統。進入中年後，胸腺開始萎縮，分泌量也減少了。這種減少趨勢在60歲以後變得非常明顯。每天服用微量的鋅可以使胸腺恢復80%的機能，並明顯增加T細胞的數量。給一組65歲以上的老人每天服15毫克鋅後，他們T細胞的活力變得像年輕人一樣。含銅食品有豌豆、蠶豆、水果和貝類。含鋅食品有穀物、蠶豆、火雞和牡蠣。

　 西紅柿：多吃西紅柿的男人等於給自己添加了一個預防前列腺癌的保護網，這是因為西紅柿裡含有大量叫做西紅柿紅素的類胡蘿蔔素。但西紅柿汁卻不具備這項保護功能。原來，西紅柿紅素得和含有脂肪的食物一起烹飪，才能被人體充分吸收。

　　捲心菜：捲心菜具有抗膀胱癌的作用。膀胱癌在男人中是一種很常見的疾病，發病率是女人的2至3倍。

　　西瓜：男人到55歲以後，就很容易患高血壓。研究者們提出，富含鉀的食物能降低高血壓的患病率。最近美國食物和藥品管理委員會允許給食物貼上闡述其健康作用的標籤，標明富含鉀的食物可以預防高血壓。西瓜是含鉀非常豐富的一種食物，比香蕉的含鉀量多得多。所以，受到高血壓威脅的人們請在夏季裡盡情地享受西瓜的美味。