菜品：
糖拌花生米
工藝：
拌
口味：
酥香甜脆。
類別：
私家菜 健忘調理 青少年食譜 高血壓調理 益智補腦調理
主料：
花生仁（生） 500克
輔料：
調料：
花生油50克 白砂糖50克 各適量
製作工藝
花生米用熱水泡幾分鐘，剝去皮，瀝干水，鍋裡放入花生油，放入花生米溫火炸熟，撈出濾去油，盛盤撒上白糖，拌勻即成。