工藝提示
亦可用核桃仁、粳米各500克，共同煮粥服食，效用同上。
菜品口感
此餃皮柔色白，餡鮮香濃，清醇可口。
食用方法
菜品：
冰糖核桃仁糊
工藝：
煮
口味：
類別：
利尿調理 青少年食譜 尿路結石 益智補腦調理 學生膳食
主料：
核桃 125克
輔料：
調料：
香油20克 冰糖125克 各適量
製作工藝
1. 將核桃仁用沸水浸泡10分鐘，用牙籤挑去衣膜。2. 炒鍋燒熱，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黃色，剷起待涼。3. 與冰糖一起用果汁機干打成細末，即成。