番茄牛腩煲
番茄牛腩煲做法之詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜 氣血雙補食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味:茄汁味 工藝:原燉
番茄牛腩煲製作的材料:
主料:牛腩(腰窩)500克
輔料:胡蘿蔔150克
調料:番茄沙司30克,老抽10克,鹽3克,白砂糖3克,雞精2克,角八2克,大蔥5克,姜5克
番茄牛腩煲怎麼做,如何做番茄牛腩煲才好吃,下面為您詳細介紹
1. 牛腩切塊先用水加蔥、姜、酒煮開後撈起備用;
2. 胡蘿蔔洗淨切塊;
3. 洋蔥洗淨切絲;
4. 大蒜去皮洗淨切片;
5. 洋蔥、大蒜、胡蘿蔔放入20克熱油中炒過;
6. 加入牛腩拌炒均勻後老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥姜、番茄醬加入煮開;
7. 移入保溫外鍋中燜煮兩小時就成功了。