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倍稀粥

菜品：

倍稀粥

工藝：

煮

口味：

類別：

幼兒食譜老人食譜術後調理特色菜

主料：

稻米 10克

輔料：

調料：

製作工藝

1.白米淘洗乾淨，瀝干水分。 2.將白米與清水一同放入鍋，用中火沸，開鍋後再改用小火熬煮40分鐘。 3.用磨臼搗爛後即可食用。

工藝提示

這是可讓小朋友用手拿著蔬菜沾醬汁來吃的沙拉，也可加上燙熟的花椰菜或四季豆，黃橙色的沾醬真是漂亮，材料為生平蔬菜和水煮菜。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食譜相剋

稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

食譜營養

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富b族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。