工藝提示
泡菜可用泡豇豆代替，味道更佳。
菜品口感
菜品：
燕麥粳米粥
工藝：
煮
口味：
類別：
孕婦食譜 老人食譜 動脈硬化調理 胃炎調理 春季養生調理
主料：
粳米 100克
輔料：
燕麥片 30克
調料：
白砂糖10克 各適量
製作工藝
1. 將燕麥磨粉；粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。2. 將粳米放入鍋內，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸，然後改用小火熬煮。3. 粥熬至半熟時，將燕麥粉用冷開水調勻，放入鍋內，攪拌均勻，待粳米爛熟以後，加白糖調味，即可盛起食用。