菜品：
鹵豬尾
工藝：
鹵
口味：
豬尾皮層柔韌，質地脆爽，膠質豐富，呈半透明狀。
類別：
老人食譜 骨質疏鬆調理 延緩衰老調理 壯腰健腎調理 鹵醬菜
主料：
豬尾 750克
輔料：
調料：
滷汁1000克 香油10克 各適量
製作工藝