１將綠豆放在開水中浸泡十來分鐘，然後曬乾，密封保存，可防生蟲；如已出蟲，用同樣方法處理，可殺死蟲卵，防止再生蟲。
２按綠豆重量５‰倒入花生油，拌和均勻，讓綠豆表面包裹一層薄薄的油層，斷絕了氧氣，蟲卵就無法孵化，幼蟲也會迅即死亡。
３把綠豆裝入小布袋中，紮緊上口，懸掛在乾燥通風處，經常在陽光中曝曬，就不易生蟲。
