產後減肥食譜
產後減肥食譜
黃耆茯苓雞湯
材料 :雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
調味料: 鹽、料酒。
作法:
1. 雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。
2. 黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。
3. 將上述加6碗水熬湯,大火開後轉小火煮約25分鐘,加料酒及鹽調味,起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。
功效:補中益氣,去濕消脂。
健康豆腐
材料:豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、姜絲、蔥。
調味料:花生油、蠔油、太白粉。 作法:1. 豆腐切長條,以熱水川燙,金針用水泡開後,再 用熱水川燙。 2. 碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。 3. 熱鍋入油爆香,姜絲及蔥段之後,分別將黑木耳 金針放入拌炒。 4. 放入豆腐、蠔油及少許的水,以小火悶煮約5分 鐘,起鍋前再加入碗豆莢,並改以大火,略勾薄芡即可 功效:碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效,並含有高纖維。
黃豆香鹵海帶
材料: 黃豆、海帶
調味料:醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。 作法:海帶洗淨浸泡30分鐘,黃豆泡水3小時。 海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鐘,至湯汁收干。 海帶順向切4公分長的段狀,將黃豆擺於海帶上即可 功效:營養設計重點為 --- 高纖維。有便秘習慣者並可促進排便。
雙菇煮雞肉
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