韓星嚴貞花的土豆減肥法

嚴貞花是特別愛吃的類型，絕對無法忍受飢餓的感覺。嚴貞花保持彈性身材的秘訣就是土豆，她經常攜帶煮熟的土豆，就用土豆當正餐。控制飲食時，嚴貞花會吃中號土豆兩個，同時喝大量的水。土豆是含有大量無機質的碳水化合物食品，像嚴貞花這樣用水配合土豆減肥，可以很快產生飽腹感，而且土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足，是比較簡單易行的方法。

別看土豆土裡土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告減肥者：吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1％的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

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你也不必擔心吃土豆營養單純，有損健康。土豆中的蛋白質在營養價值和保健功能上比黃豆要高。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米面的營養更全面。土豆的營養價值之高，使美國營養專家斷言：「每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。」減肥者沒有理由認為吃土豆會造成營養不良。

中餐用土豆作主食的還不多，多數人是當菜吃。為了減肥，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪肯定有益。