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瘦肉胡椒老雞湯
基本特點 益氣補血、滋補肝腎、健脾養胃基本材料 老母雞1只,瘦肉150克,胡椒30粒,紅棗8粒[製法]:1.老母雞剖淨、去內臟、洗淨斬件;瘦肉、胡椒、紅棗分別用清水洗淨,胡椒研末,紅棗去核。
2.將以上備用料一齊放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲4小時,調味供用。
[功能]:益氣補血、滋補肝腎、健脾養胃
[適用範圍]:用於風寒濕痺、脾胃虛寒、消化不良、脹滿打噎、經常洩瀉、精神不振等症。
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