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蝦姜泥鰍湯
基本特點 滋補強精、溫中益氣基本材料 泥鰍250克,鮮蝦100克,生薑250克,酒少許[製法]:1.將泥鰍放入水盆中,滴少許植物油,靜養半天,洗淨下油鍋用慢火煎至金黃色;生薑刮去皮洗淨,切片;鮮蝦洗淨,備用。
2.將以上備用料一齊放入砂煲內,加清水適量和少許酒,武火煮沸後,改用文火煲2小時,調味食用。
[功能]:滋補強精、溫中益氣
[適用範圍]:用於腎陽虧虛之陽痿、遺精、腰膝酸軟、神疲乏力等症;亦用於貧血等。
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