主料：瘦豬肉餡、涼瓜 輔料：梅乾菜 調料：蒜茸、姜、食用油、鹽、白糖、雞精、香油 做法： 1、 梅乾菜洗淨切成丁、涼瓜洗淨切成片； 2、 坐鍋點火倒油，油熱後放入蒜茸、姜煸出香味，加入豬肉餡、涼瓜、鹽、白糖、雞精翻炒即可。
