雙福拉皮 （圖）

主料：拉皮
輔料：黃瓜、胡蘿蔔、香菜、炒熟的肉絲
調料：麻醬、調料油、芥末油、辣椒油、香油、醋、鹽、蒜茸、雞精
做法：
1、 將黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成絲，香菜切段；
2、 拉皮切成寬條，放入水盆中浸泡後撈出放入容器中，加入醋、鹽、蒜茸、辣椒油、芥末油、芝麻醬、調料油、雞精攪拌均勻，放入肉絲、香菜絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲即可。