蛋白炒鮮奶（圖）
原料：
蛋黃一個，三個雞蛋份量的蛋清一碗，鮮牛奶一盒；
佐料：鹽、生粉、雞粉
做法：
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
2．加兩匙生粉，攪拌；
3．用兩匙油熱一下鍋；
4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上，大功告成。
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原料：
蛋黃一個，三個雞蛋份量的蛋清一碗，鮮牛奶一盒；
佐料：鹽、生粉、雞粉
做法：
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
2．加兩匙生粉，攪拌；
3．用兩匙油熱一下鍋；
4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上，大功告成。