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花生燉豬腳(圖)
基本特點 花生含豐富的不飽和脂肪酸,和豬腳同燉,可調理荷爾蒙的分泌,促進胸部的豐滿與乳腺的發育,孕婦食用更具增加乳汁分泌的作用。基本材料 材料:豬腳200克,花生50克;調味料:糖1小匙,米酒、醬油各2大匙 做法:
1.豬腳刮洗乾淨,切塊,略沖泡去血水;花生洗淨備用。
2.所有材料放入鍋中,加入調味料及適量的水,以中火燉煮至熟爛即可。
注意:花生應選擇帶皮且顆粒飽滿的來熬煮,熬煮至完全熟軟效果更佳。
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