靈芝野雞
一、原料：
1.主料：靈芝10 克，光野雞1 只。
2.調料：料酒、精鹽、味精、白糖、薑片、蔥花。
二、製法：
將靈芝洗淨切片。將光野雞去年髒、爪，下沸水鍋焯去血水，放入燉盅
內，加入靈芝片、料酒、精鹽，味精、白糖、姜、蔥，上籠蒸燉熟入味，出
鍋揀去蔥姜即成。
按：野雞補中益氣。靈芝益氣血、養心安神。二者相配成此菜，具補中
益氣、養心安神的功效。適用於治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、心悸等病症。
常食此菜，強壯身體，益智健腦，延年益壽。
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一、原料：
1.主料：靈芝10 克，光野雞1 只。
2.調料：料酒、精鹽、味精、白糖、薑片、蔥花。
二、製法：
將靈芝洗淨切片。將光野雞去年髒、爪，下沸水鍋焯去血水，放入燉盅
內，加入靈芝片、料酒、精鹽，味精、白糖、姜、蔥，上籠蒸燉熟入味，出
鍋揀去蔥姜即成。
按：野雞補中益氣。靈芝益氣血、養心安神。二者相配成此菜，具補中
益氣、養心安神的功效。適用於治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、心悸等病症。
常食此菜，強壯身體，益智健腦，延年益壽。