主料:西紅柿
輔料:萵筍
調料:海米、蒜、白糖、醋、雞精、醬油、香油、鹽
烹製方法:
1、將西紅柿切成片型,萵筍切成絲用水焯一下過涼(圍在西紅柿邊);
2、炸海米油加入白糖、醋、雞精、醬油、香油、鹽、蒜茸調成汁澆在西紅柿上即可。
特點:口感新鮮,清爽適口,夏季佳品。