主料：松花蛋10個
輔料：小杭椒50克、野山椒25克
調料：鹽、香醋、雞精、白糖、香油、醬油、蒜片
烹製方法：
1、將杭椒、野山椒分別切成小段，松花蛋洗淨剝去外皮待用；
2、取一小碗，依次放入香醋、鹽、醬油、白糖、雞精、香油調味，再將松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中醃製一小時後即可食用。
特點：黑綠相間、鹹酸香辣。
