三絲番茄湯
≮美食原料≯
豬瘦肉100克，粉絲250克，番茄20克，精鹽3克，味精1克，蔥薑末稍少許，料酒15克，高湯500克，香油5克。
≮美食做法≯
1、將豬肉洗淨，切成細絲，待用；將番茄洗淨，去皮、籽，切成絲，粉絲用溫火泡軟。
2、炒鍋上火，加入高湯燒開，加粉絲、蔥薑末、料酒、鹽、待湯滾沸時，加入肉絲、番茄絲，鍋再開時速加味精，出鍋盛入湯碗內，淋上香油即可。
≮美食特色≯
軟嫩香鮮。
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豬瘦肉100克，粉絲250克，番茄20克，精鹽3克，味精1克，蔥薑末稍少許，料酒15克，高湯500克，香油5克。
≮美食做法≯
1、將豬肉洗淨，切成細絲，待用；將番茄洗淨，去皮、籽，切成絲，粉絲用溫火泡軟。
2、炒鍋上火，加入高湯燒開，加粉絲、蔥薑末、料酒、鹽、待湯滾沸時，加入肉絲、番茄絲，鍋再開時速加味精，出鍋盛入湯碗內，淋上香油即可。
≮美食特色≯
軟嫩香鮮。