黃瓜拌兔肉

≮美食原料≯
去骨熟兔肉300克，黃瓜150克，醬油、醋、香油、味精，芥末、辣椒油各適量。
≮美食做法≯
1、將熟兔肉順刀切成絲。將黃瓜洗淨，切成絲。
2、用黃瓜絲墊盤底，放上兔肉絲，加醬油、醋、香油、味精、辣椒油。發好的芥末糊另裝碟上桌，食用時拌勻即可。
≮美食特色≯
鮮香、爽口，佐酒最宜。