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香拌牛百葉
≮美食原料≯
新鮮牛百葉、壓碎的松子仁、熟芝麻各適量。香油、精鹽、醬油、陳醋、白糖、辣椒面、胡椒面、蔥、蒜末、味精適量。
≮美食做法≯
將牛百葉刮去黑皮洗淨,切成細絲控淨水放入盆內,加入陳醋,拌勻醃10分鐘,再放入松子仁末、芝麻末、味精、香油等調料拌勻,醃15分鐘即可。
≮美食特色≯
酸辣鮮香。
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