苦瓜炒雞蛋[圖]

·配　　料: 1.雞蛋，兩個，在大碗裡攪勻；
2.苦瓜，一根，洗淨後切成碎粒；
3.鹽，油少許。－ ·操　　作: 1.將切好的苦瓜碎粒倒進攪好的雞蛋裡，放入少許鹽，拌勻；

2.將油倒入鍋中燒熱，再將拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中，快速翻炒幾分鐘，直到聞到香味。起鍋前嘗嘗鹹淡，不夠加適量鹽。

3.盛盤起鍋。－ ·營養價值: 苦瓜 - 苦瓜，為葫蘆科植物苦瓜的果實，全國各地均有栽培，又名錦荔子，癩葡萄，癩瓜，是藥食兩用的食療...【所有苦瓜菜譜】
雞蛋 - 1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於...【所有雞蛋菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·