胡蘿蔔牛肉絲[圖]

·配　　料: 胡蘿蔔、牛肉、醬油、鹽、干澱粉、蔥花、薑末、料酒－ ·操　　作: 1. 牛肉洗淨切絲，用蔥花、薑末、干澱粉醬油和料酒調味，醃10分鐘。

2. 胡蘿蔔洗淨去皮，切絲。

3. 炒鍋中入油，將醃好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色後將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿蔔絲。

4. 胡蘿蔔絲變熟後調入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。－ ·營養價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。...【所有牛肉菜譜】
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