拌橄欖菜
≮美食原料≯
橄欖菜心300克。精鹽4克,味精4克,白糖0.5克,麻油15克。
≮美食做法≯
橄欖菜心根部修成橄欖形,入開水鍋汆一下,盛盤晾開,加入鹽、味精、麻油拌一下,晾冷後改刀,整齊裝盆。
≮美食特色≯
碧綠色,鮮鹹,清淡,脆,微苦。
橄欖菜心300克。精鹽4克,味精4克,白糖0.5克,麻油15克。
≮美食做法≯
橄欖菜心根部修成橄欖形,入開水鍋汆一下,盛盤晾開,加入鹽、味精、麻油拌一下,晾冷後改刀,整齊裝盆。
≮美食特色≯
碧綠色,鮮鹹,清淡,脆,微苦。