梳子黃瓜
≮美食原料≯
嫩黃瓜500克,精鹽5克,味精3.5克,麻油25,生菜油25克。
≮美食做法≯
1、黃瓜洗淨,切去兩頭,順長一切成兩爿,去掉黃瓜籽,用鹽醃2小時,輕輕擠干水分。
2、燒熱鍋,放入麻油、生菜油、味精、黃瓜片,顛翻幾下裝不銹鋼方盤晾開。
3、冷卻後,切成2.5厘米寬梳子塊,整齊裝盆即成。
≮美食特色≯
碧綠色,脆嫩,鮮香。
嫩黃瓜500克,精鹽5克,味精3.5克,麻油25,生菜油25克。
≮美食做法≯
1、黃瓜洗淨,切去兩頭,順長一切成兩爿,去掉黃瓜籽,用鹽醃2小時,輕輕擠干水分。
2、燒熱鍋,放入麻油、生菜油、味精、黃瓜片,顛翻幾下裝不銹鋼方盤晾開。
3、冷卻後,切成2.5厘米寬梳子塊,整齊裝盆即成。
≮美食特色≯
碧綠色,脆嫩,鮮香。