家常肉片湯
≮美食原料≯
上漿肉片100克,水發金針菜段20克,菠菜150克,春筍片40克,水發木耳20克,水粉絲80克,紹酒3克,鹽2克,味精1克,熟豬油20克,肉湯250克。
≮美食做法≯
鍋裡放肉湯,加金針菜段、筍片、木耳、鹽、味精、粉絲燒沸,然後將肉片分散下鍋,再燒沸時撇去浮沫,加入菠菜,淋入熱豬油燒片刻,盛裝大湯碗即可。
≮美食特色≯
湯汁鮮嫩,色彩鮮艷,清香宜人。
上漿肉片100克,水發金針菜段20克,菠菜150克,春筍片40克,水發木耳20克,水粉絲80克,紹酒3克,鹽2克,味精1克,熟豬油20克,肉湯250克。
≮美食做法≯
鍋裡放肉湯,加金針菜段、筍片、木耳、鹽、味精、粉絲燒沸,然後將肉片分散下鍋,再燒沸時撇去浮沫,加入菠菜,淋入熱豬油燒片刻,盛裝大湯碗即可。
≮美食特色≯
湯汁鮮嫩,色彩鮮艷,清香宜人。