南瓜蝦煲
≮美食原料≯
南瓜1個,草蝦12尾 ,姜少許,紅辣椒粉2小勺,咖喱分2小勺,干香茅1/2大勺,辣椒片少許,雞湯2杯,椰奶1杯,鹽少許。
≮美食做法≯
1、 將南瓜洗淨,去籽後切成塊狀,草蝦去頭後洗淨,姜去皮後切碎備用 。
2、 起油鍋,加入1大勺色拉油,將材料2炒香,再加入調料,煮沸後倒入砂鍋內,把南瓜塊放入,,用小火慢慢燜煮,等南瓜熟後,再加入草蝦煮熟即可食用。
≮烹飪關鍵≯
在烹調時要用小火將材料2慢炒至香味溢出後,才能加入調味料熬煮。
≮美食特色≯
鮮嫩潤滑,口感適中。
南瓜1個,草蝦12尾 ,姜少許,紅辣椒粉2小勺,咖喱分2小勺,干香茅1/2大勺,辣椒片少許,雞湯2杯,椰奶1杯,鹽少許。
≮美食做法≯
1、 將南瓜洗淨,去籽後切成塊狀,草蝦去頭後洗淨,姜去皮後切碎備用 。
2、 起油鍋,加入1大勺色拉油,將材料2炒香,再加入調料,煮沸後倒入砂鍋內,把南瓜塊放入,,用小火慢慢燜煮,等南瓜熟後,再加入草蝦煮熟即可食用。
≮烹飪關鍵≯
在烹調時要用小火將材料2慢炒至香味溢出後,才能加入調味料熬煮。
≮美食特色≯
鮮嫩潤滑,口感適中。