蓮藕雞塊
≮美食原料≯
白雞1500克、蓮藕70克、白酒9克、高湯1000克、鮮薑片5克,味精5克、精鹽10克、香菇10克。
≮美食做法≯
1、將宰洗乾淨的雞用沸水焯一下,取出剁成3*4厘米大的塊,切段;
2、雞塊放砂鍋內,加入香菇、薑片、高湯、白酒、精鹽,燒沸後,文火燉2小時,出鍋前10分鐘放入蓮藕,上桌前放入味精即成。
白雞1500克、蓮藕70克、白酒9克、高湯1000克、鮮薑片5克,味精5克、精鹽10克、香菇10克。
≮美食做法≯
1、將宰洗乾淨的雞用沸水焯一下,取出剁成3*4厘米大的塊,切段;
2、雞塊放砂鍋內,加入香菇、薑片、高湯、白酒、精鹽,燒沸後,文火燉2小時,出鍋前10分鐘放入蓮藕,上桌前放入味精即成。