簡單自製辣子雞塊(圖解)
1、挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗淨，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！
2、準備適量薑片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等備用！
3、鍋燒熱加油，油6分熱時放干海椒、桂皮、八角炒香！
4、加入薑片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！
6、起鍋前將洗淨的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！
7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！哈！
2、準備適量薑片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等備用！
3、鍋燒熱加油，油6分熱時放干海椒、桂皮、八角炒香！
4、加入薑片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！
6、起鍋前將洗淨的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！
7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！哈！