紅油拌粉皮肚絲_美食菜譜大全

·配 料: 熟豬肚350克，粉皮250克，紅辣椒油、香油各15克，芝麻醬25克，醬油20克，米醋10克，白糖15克，精鹽、花椒粉、味精各適量。－ ·特 色：色澤淡紅，香辣味美。－ ·操 作: 1、將粉皮切成粗絲，放入沸水鍋中稍燙一下，取出放入涼開水中過涼，瀝干水，放在盤內，熟豬肚切成同粉皮同樣的粗絲，放在粉皮上面。

2、將芝麻醬放入碗內，加入醬油、米醋調成糊狀，放入白糖、精鹽、味精、花椒粉淋入辣椒油、香油攪勻，澆在盤內肚絲上即成。－ ·營養價值: 豬肚 - 豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。蛋白質含量比豬肉高出兩

粉 - [center][B]姐夫的粉條情[/B][/center] 寒冬臘月，閤家圍坐在一起吃火鍋，人們總要其樂融 ·所屬菜系: 清爽涼菜 - 【所有清爽涼菜 ·