紅燒五花肉_美食菜譜大全
·配 料: 帶皮五花肉500克,醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮各適量。- ·操 作: 1 將五花肉洗淨,切成3厘米 見方的塊,用開水汆一下備用。
2 炒鍋注油燒熱,倒入肉塊翻炒,呈白色時加入醬油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入適量鮮湯,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火燒至熟爛,出鍋即可。- ·營養價值: 五花肉 - 五花肉營養豐富,容易 吸收,有補充皮膚養分、美容的效果。 【所有五花肉菜譜 ·所屬菜系: 閩菜 - 閩菜系亦是著名的八大菜系之一,以烹製山珍海味而著稱。在色、香、味、形兼顧的基礎上,尤以香、 ·
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