韓味泡菜鍋_美食菜譜大全

·配 料: 超市售韓式辣白菜1袋、豬五花肉250克、豆腐1塊。－ ·特 色：沙鍋是家常烹飪使用的鍋中比較有「個性」的一類，它並非金屬製品，但保溫性能極佳，非常適宜用來烹飪湯菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人圍著熱氣騰騰的沙鍋，喝上兩口又美味又暖身的湯，實在是不錯的享受。然而，一直以為，沙鍋菜似乎挺講究的，對於忙碌的我們感覺有點難於應付。其實不然，沙鍋菜也有簡單的做法，下面介紹的4種湯鍋，不僅味道鮮美，顏色也很漂亮，保證讓你在15分鐘之內搞掂家人的胃口！－ ·操 作: 1.沙鍋內放入清水，加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美，將辣白菜切成小塊放入，煮沸。

2.將五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的鍋中。

3.改用文火煮5～8分鐘，即可食用。

口味：鹹、香、辣、鮮，五花肉的肥膩也被泡菜的爽口完全中和，非常適合寒冷的冬季食用。

暖身提示：此鍋主要靠韓式泡菜調味，如果感覺湯味太淡，可適當加一點鹽。－ ·營養價值: 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0.5毫克及粗纖維、胡蘿蔔素、少

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