瓠子塞肉_美食菜譜大全

·配 料: 豬肉150克，瓠子400克、澱粉15克、蔥花少許，薑末少許，精鹽、醬油、料酒適量－ ·操 作: 1.瓠子洗淨去皮，兩端切去少許，切成1寸2分長的段，挖去籽備用。

2.豬肉洗淨切碎，剁成肉末，加入澱粉、精鹽、醬油等調味品拌成餡，將瓠子心內抹上澱粉，把肉餡塞入，兩頭用澱粉按平，放入鍋內，加開水適量（淹沒瓠子一半即可），再加精鹽、醬油等，燒開後，用文火燜燒，瓠子發軟，肉餡熟時即成。－ ·營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛

瓠子 - 瓠瓜。瓠瓜也稱瓠子、葫蘆等。其嫩瓜柔軟多汁，味淡，可炒食、做湯或做餡。南北各地皆有栽培。瓠 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按 ·