青椒炒腐竹的做法(圖)
菜譜原料：
水發腐竹、青椒各250克，水髮香菇100克，蔥花、薑片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量。
菜譜製作：
１ 將腐竹洗淨切小段，香菇洗淨切片，青椒洗淨切丁。
２ 炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑片爆鍋，放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下，加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可。
菜譜特點：
味美爽口。
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菜譜原料：
水發腐竹、青椒各250克，水髮香菇100克，蔥花、薑片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量。
菜譜製作：
１ 將腐竹洗淨切小段，香菇洗淨切片，青椒洗淨切丁。
２ 炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑片爆鍋，放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下，加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可。
菜譜特點：
味美爽口。