海米燒冬瓜的做法(圖)
菜譜原料：
冬瓜500克，海米100克，香菜、木耳、鹽、料酒、蔥絲、姜絲、鮮湯各適量。
菜譜製作：
１ 將冬瓜去皮、瓤洗淨，切成長方形片；海米泡發，木耳泡發洗淨，香菜洗淨切小段。
２ 炒鍋注油燒熱，下入蔥、姜絲、海米煸炒幾下，放入鮮湯、冬瓜片，木耳、鹽、料酒，燒至菜熟，湯白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均勻，出鍋即可。
菜譜特點：
湯清味鮮
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菜譜原料：
冬瓜500克，海米100克，香菜、木耳、鹽、料酒、蔥絲、姜絲、鮮湯各適量。
菜譜製作：
１ 將冬瓜去皮、瓤洗淨，切成長方形片；海米泡發，木耳泡發洗淨，香菜洗淨切小段。
２ 炒鍋注油燒熱，下入蔥、姜絲、海米煸炒幾下，放入鮮湯、冬瓜片，木耳、鹽、料酒，燒至菜熟，湯白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均勻，出鍋即可。
菜譜特點：
湯清味鮮