魷魚炒茼蒿的做法(圖)
菜譜原料：
魷魚400克，嫩茼蒿400,蔥花、姜絲、鹽、味精、花生油、料酒各適量。
菜譜製作：
１ 將魷魚去頭，洗淨切絲，用開水汆一下撈出；茼蒿去葉去頭，洗淨切段。
２ 炒鍋注油燒熱，下入蔥花，姜絲爆鍋，放入茼蒿煸炒至變軟，加入魷魚絲、鹽、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出鍋即成。
菜譜特點：
潔白翠綠，鹹鮮爽口。
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菜譜原料：
魷魚400克，嫩茼蒿400,蔥花、姜絲、鹽、味精、花生油、料酒各適量。
菜譜製作：
１ 將魷魚去頭，洗淨切絲，用開水汆一下撈出；茼蒿去葉去頭，洗淨切段。
２ 炒鍋注油燒熱，下入蔥花，姜絲爆鍋，放入茼蒿煸炒至變軟，加入魷魚絲、鹽、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出鍋即成。
菜譜特點：
潔白翠綠，鹹鮮爽口。