酥肉煨海帶_美食菜譜大全

·配 料: 主料：五花肉、海帶

輔料：麵粉、澱粉、蔥、姜、蒜

調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、料酒、醋－ ·特 色：肉鮮香，湯爽口。－ ·操 作: 1、將五花肉切成大塊，加入鹽、雞精、料酒、胡椒粉醃製20分鐘，麵粉和澱粉以1：1的比例用水攪拌成糊；

2、將醃製好的肉放入糊中沾勻入油鍋炸成金黃色撈出，切成小塊備用；

3、坐鍋點火倒入油，下蔥、姜、蒜煸炒出香味，倒入適量清水，加入雞精、料酒、醋、胡椒粉調味，放入海帶燉一會，再放入酥肉燉20分鐘，出鍋撒上蔥花即可。－ ·營養價值: 五花肉 - 五花肉營養豐富，容易 吸收，有補充皮膚養分、美容的效果。 【所有五花肉菜譜

海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按 ·